①重视早餐：选择体积小、质量高的食品。如蛋白质；

    ②两餐之间（4~5小时）稍加点心；

    ③烹调加工时做到质量高而数量少，味道鲜美促进食欲，质地柔软易于消化；

    ④少用盐（＜5g/天）、煎、炸，忌过冷、过热。

    2、如何训练偏瘫病人下床活动？

    因偏瘫会严重影响病人的平衡感，先由简单的动作开始逐渐进行一系列的主动运动锻炼。

    ①从床上运动做起，可将两手掌相对，十指交叉握手；仰卧屈膝，以足蹬床，使臀部抬高，锻练肌肉的力量；

    ②再练习从仰卧向侧卧、从侧卧向仰卧的翻身；

    ③学习坐位时先从角度小、时间短开始逐渐增加，达到80^。角度位置并可持续坐30分钟为止。 在练习坐位的同时可渐渐加上转头、歪身触摸身边物体等，以训练平衡及臀部重心的转移动作；

    ④从扶助站立到练习独自站稳，再借助拐杖慢慢开始迈步（患侧跨步要小）。

    3、如何维持痴呆老人的自理能力？

    ①日常生活技能训练：督促病人按时起床，自己洗脸、刷牙、梳头、自行大便等，以保存基本生活技能；

    ②提供感觉刺激：可给予茶、柑橘等，使病人通过嗅出其不同的气味确定为何物，并进一步提醒病人说出该物的用途等；使用各种声响的物品，锻炼病人的听觉；让病人看到有鲜明色彩的物品，训练视觉等； 

    ③安排简单易行的作业：启发老人做过去喜爱或擅长的事情，如剪纸、扎花、折纸，制作小工艺品等，提高病人的兴趣，使之能主动、积极去做，以保持其劳动能力。

    4、老年人用药应注意哪些问题？

    ①用药剂量要小：一般60~80岁老人用成人剂量的3/4~4/5，80岁以上者用1/2，肝肾功能障碍者的用量应更小；

    ②及时停药或减量：在医生的指导下，根据病情及时调整剂量、减量或停药； 

    ③用药种类宜少：提倡少用药，有针对性地选用药物。可根据先重、急，后轻、缓的原则用药。 一般同时使用的药物不超过3~4种。

    5、适合老年人的活动项目有哪些？

    ①散步：时间、距离和速度因人而异，循序渐进；

    ②慢跑：对身体健康条件允许下，可适当加大强度的活动；

    ③跳舞：能促进血液循环，但要注意选择适当节奏的舞曲；

    ④球类活动：是有趣的健身活动，如乒乓球、网球、台球、门球等。可锻炼肌肉关节力量，调节灵活性和协调性，利于人际交往；

    ⑤太极拳：其动作缓中有急，动中有静，可调节心境，全神贯注于锻炼之中。老年人活动时间：每天1~2次，每次半小时。一天总的活动时间在2小时以内。