“我们这里今天做好了不少重阳糕,明天重阳节要送给老人们去尝尝呢……”昨天傍晚6点多,地处市区罗门社区的塔山夕阳红康乐园园长陈丽华大妈给记者来电。
据陈园长介绍,他们康乐园每年在重阳节到来之际都会做重阳糕给附近老人们尝,已成了康乐园的一项惯例。他们的做法是,发动全体园内老年人亲自动手做,从前天开始起,他们就开始做重阳糕。陈园长说:“原料要用不少,糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖和红糖等等,至少有八九种东西要放在里面……最后要用旺火沸水蒸出来,等到汽透出面粉时,还要加工,再继续蒸到糕熟了为止。这时把糕取出来,用刀切成菱形糕状,用彩纸制成小旗,插在糕面就行了,这样的糕老年人特别喜欢吃。”陈园长说,今天一早,他们就会把重阳糕免费分送到社区老人们的手中,还要给老年人艺术团里的人送去。
联系人:陈丽华
地址:浙江省绍兴市越城区罗东公寓104幢
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